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【资料图】

1、 大蒜幼苗，百合科葱属，利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。

2、在中国各地均有种植，是人们普遍种植和喜食的蔬菜。

3、无土栽培的蒜黄，不喷洒任何农药和肥料，可以直接清洗食用。

4、清洗可以去除蒜黄表面残留的有害微生物；残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

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